Сообщение
Живоед » 17 сен 2015 11:55
Все добрейшего добра!
Коллеги я посмотрел большинство "кислотников" это вариации Адыгейского или я не прав? Подскажите пожалуйста какой сыр все таки ощутимо отличается от Адыгейского и при этом хотелось бы чтобы он был с ярким вкусом, чтоб не стыдно было людям предложить?
И вопрос пр сыворотку из-под Адыгейского для него же: за счет чего она закисляется через пару недель? Дикие бактерии воздуха? Чем тогда банку закрывать с сывороткой? Я полиэтиленовой пленкой резинкой обвязал, закислиться? Контакта с воздухом нет.