Мини сыроварня своими руками

Различные емкости и специальные ванны, термометры, рН-метры, нагреватели/охладители, ножи для нарезания сгустка, сырные ткани, формы для прессования, прессы, контрольные и регулирующие устройства и пр.

Сообщения: 640
Зарегистрирован: 08 апр 2015 18:23
Откуда: нерезиновск московский

Сообщение stroitel » 21 июл 2015 12:42

Re: Мини сыроварня своими руками

А какой стандарт гастроемкости?
Gn 1/1?
или хотя-бы размеры...
Гастроемкость съемная?
И, кстати, в каком метро? (адрес?) и как модель называется?
Мирные и боевые искусства подобны колесам телеги
Убери одно и телега опрокинется.
Като Киемаса
Из наставлений воинам клана

Сообщения: 171
Зарегистрирован: 05 апр 2015 23:49
Откуда: г. Москва

Сообщение ANDTAN » 21 июл 2015 13:30

Re: Мини сыроварня своими руками

У него емкость более 50 л? Где-то нашел: объем - 0,058 куб.м.

Сообщения: 586
Зарегистрирован: 18 фев 2015 19:47
Откуда: Москва

Сообщение Logman » 21 июл 2015 14:08

Re: Мини сыроварня своими руками

ANDTAN писал(а):У него емкость более 50 л? Где-то нашел: объем - 0,058 куб.м.
Был под формат вкладышей Gn 1/1 по 4999руб., которые покупать было необязательно (если только с учетом удобства мойки). Судя по сайту Метро = стоки рассосались, торговали докризисным стоком долго и, видимо, поставок не будет, уж точно с такой ценой...

Есть такой же вот здесь, например: http://www.klenmarket.ru/shop/equipment ... with-cock/ , но уже 6 032 руб., хотя и это явно докризисная цена.

Сообщения: 640
Зарегистрирован: 08 апр 2015 18:23
Откуда: нерезиновск московский

Сообщение stroitel » 21 июл 2015 15:27

Re: Мини сыроварня своими руками

Gn 1/1 максимум 200мм глубиной - 27 литров
50 литров не встречал
Мирные и боевые искусства подобны колесам телеги
Убери одно и телега опрокинется.
Като Киемаса
Из наставлений воинам клана

Сообщения: 148
Зарегистрирован: 06 фев 2015 01:35
Откуда: Москва

Сообщение Сежр » 21 июл 2015 17:01

Re: Мини сыроварня своими руками

Кто подскажет: как врезать дополнительный кран в мармит (для организации водяного охаждения). Варить (не знаю где...)? или достаточно обычной врезки с контргайкой? (штуцера)? Если врезкой - как герметизировать?

Администратор
Сообщения: 6374
Зарегистрирован: 19 янв 2014 22:14

Сообщение cheesehead » 21 июл 2015 17:04

Re: Мини сыроварня своими руками

Две круглых прокладки с обеих сторон изнутри и снаружи и будет нормальная герметизация.

Сообщения: 640
Зарегистрирован: 08 апр 2015 18:23
Откуда: нерезиновск московский

Сообщение stroitel » 21 июл 2015 17:11

Re: Мини сыроварня своими руками

+100
У Вас давления никакого нет, так-что сгон и 2 контр гайки с резиновыми уплотнениями Вас спасут ))
Мирные и боевые искусства подобны колесам телеги
Убери одно и телега опрокинется.
Като Киемаса
Из наставлений воинам клана

Сообщения: 148
Зарегистрирован: 06 фев 2015 01:35
Откуда: Москва

Сообщение Сежр » 21 июл 2015 17:12

Re: Мини сыроварня своими руками

Logman писал(а):Был под формат вкладышей Gn 1/1 по 4999руб., которые покупать было необязательно (если только с учетом удобства мойки). Судя по сайту Метро = стоки рассосались, торговали докризисным стоком долго и, видимо, поставок не будет, уж точно с такой ценой...
почему ж необязательно? - в том и смысл! водяная баня))

PS.Тем, кто ищет мармиты глубиной 200мм: по состоянию на вчерашний вечер: есть пара в "метро" в Железнодорожном и один на Шоссейной ул.
Ну а глубиной 150мм (недорогих) навалом везде!

Сообщения: 148
Зарегистрирован: 06 фев 2015 01:35
Откуда: Москва

Сообщение Сежр » 21 июл 2015 17:28

Re: Мини сыроварня своими руками

stroitel писал(а): У Вас давления никакого нет, так-что сгон и 2 контр гайки с резиновыми уплотнениями Вас спасут ))
ОК.
а отверстие проще всего пробойником сделать?

Сообщения: 640
Зарегистрирован: 08 апр 2015 18:23
Откуда: нерезиновск московский

Сообщение stroitel » 21 июл 2015 17:50

Re: Мини сыроварня своими руками

сверлить и напильничать.
пробойник, в домашних условиях, даст рваные, закругленные края
Мирные и боевые искусства подобны колесам телеги
Убери одно и телега опрокинется.
Като Киемаса
Из наставлений воинам клана

Вернуться в «Оборудование для изготовления сыра»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 5 гостей

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика