Кесо Фреско из Новосибирска

[Helen]

Сегодня пробовали первый сыр, который уже вроде отлежал свой минимальный срок - две недели крепились)

Удивительно, но он похож на сыр. Очень слабый кисломолочный запах, вкус приятный, не особенно выразительный и ооочень соленый - соли я бахнула числом ложек по рецепту, но ложки, как у меня обычно бывает, были с хороошей горкой.

В целом, скорее понравился, но мы всем семейством предпочитаем все же более выдержанные сыры, так что я буду творить дальше, а семейство - ждать)

[Николаевна]

красивый сыр, умничка

[cheesehead]

С почином! Дальше будет еще интересней

[stroitel]

Вот, блин, что по пиву, что по сыру, ждать - самое сложное ))))

[sally555]

Вот, блин, что по пиву, что по сыру, ждать - самое сложное ))))

По пиву проще, максимум 21 день, и можно уже дегустировать . А сыр я приравниваю к хорошему коньяку или вискарику, попробуйте хотя бы 3-5 лет выдержать?!

[stroitel]

крепкое, да на Бельгийских дрожжах, выдерживать от года надо...
А где-ж столько места найтить (да чтоб не на глазах было)?

[sally555]

крепкое, да на Бельгийских дрожжах, выдерживать от года надо...
А где-ж столько места найтить (да чтоб не на глазах было)?

Погреб купить в другом городе .

[Niky]

крепкое, да на Бельгийских дрожжах, выдерживать от года надо...
А где-ж столько места найтить (да чтоб не на глазах было)?

Погреб купить в другом городе .

[stroitel]

Шутники, блин
Еще и адресок с ценой ща дадут )))

[Helen]

Повеселили)
А пива все же купила