Наталья, Томск

[Jupiter]

Всем доброго времени суток! Меня зовут Наталья, я из Сибири, сыр учусь варить два года. Некоторые сыры уже получаются хорошо (рассольные и вытяжные), с сырами с плесенью ещё пока учусь находить общий язык (иногда семья просит открывать контейнеры с моими "шедеврами", только когда никого нет на кухне ) Благодаря увлечению сыроделием в списке моих покупок за этот год пирометр, набор блинов для штанги, и бухта сварочного прутка из нержавейки Мечтаю научиться делать сыры с мытой корочкой и с голубой плесенью.
Этот форум - сокровищница знаний и опыта, спасибо, что делитесь с новичками!

[cheesehead]

Здравствуйте, Наталья! Хорошо, что форум прирастает немного и Сибирью. Присоединяйтесь, все у вас получится

[Jupiter]

Здравствуйте, Наталья! Хорошо, что форум прирастает немного и Сибирью. Присоединяйтесь, все у вас получится

Спасибо, что приняли в команду! Буду стараться стать достойным сыроваром, занятие очень увлекательное. Когда сыр получается - чувствуешь себя волшебником