Различные емкости и специальные ванны, термометры, рН-метры, нагреватели/охладители, ножи для нарезания сгустка, сырные ткани, формы для прессования, прессы, контрольные и регулирующие устройства и пр.
33КОР писал(а): ↑21 фев 2020 23:40Спасибо за контакт! Пообщался с Азатом, к сожалению не мой вариант. Он изготавливает сыроварни от 70 литров, а мне для своих потребностей 20-30 литров за глаза хватает. На рынке не вижу полноценных маленьких сыроварен, а отдавать, как минимум, 40т.р., что бы не таскать 20л молока только для охлаждения не вижу смысла.
И ещё раз обновляю отзыв. Купила у Азата в начале декабря ещё одну Сыроварню на 250 л на газу. Варю теперь за одну варку 25-30 кг сыра, а не как раньше 2-3 варки в сутки. Высыпаюсь, наконец. Очень качественно все делает, Азат. Гордость берет за отечественного производителя!
Первые фото в этом разделе не соответствуют действительности, дизайн полностью изменен и доработан, мешалка реверсивная и много других полезных доработок и функцийОлег555 писал(а): ↑20 июн 2021 21:07Купил у Азата сыроварню на 60 литров, очень рад что именно у него, хотя и были варианты бюджетнее. Металл толстый добротный, сделано на совесть и очень надежно. Сыроварня автоматическая, а это значит что большинство процессов проходит без моего участия, например пастеризация длящаяся около 1,5 часа. Обьем воды в водяной рубашке вы не поверите, 1,5 литра, что способствует скорости нагрева. Циркуляция принудительная с помощью насоса. Так же очень радует, что водяная рубашка закрытого типа, а это значит температура кипения выше (принцип скороварки). Имеется реверс мешалки и регулировка скорости. Уверяю, обратившись к Азату вы не пожалеете, а его изделие будет служить не один десяток лет. Все сделано на совесть и с запасом прочности. Кому интересно могу и фото выложить.
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 7 гостей