Коровье молоко – Блю Д’Оверн, Данаблю, Горгонзолла, Стилтон и др. Овечье молоко – Рокфор. Коровье молоко + Penicillium candidum Камбозола и др.
Сыр получился шикарный!cheesehead писал(а): ↑29 сен 2019 15:50Много плесени - прекрасно! Из-за нее, собственно и затевается вся возня. Хороший сыр.
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость