Коровье молоко: Карфилли, Тет де Мон, Кесо Фреско. Козье молоко: Каприно, Пьяная Коза (Drunken Goat). Овечье молоко: Качотта, Пекорино Романо, Манчего и др.
От чего же? Я свои давлю около 300 кг, дома.Гелигора писал(а):Сколько встречала рецептур карфилли, всюду нагрузки при прессовании до 20-30кг, 100кг в домашних условиях наверное и не реализовать
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость