рН - метрия.

Различные емкости и специальные ванны, термометры, рН-метры, нагреватели/охладители, ножи для нарезания сгустка, сырные ткани, формы для прессования, прессы, контрольные и регулирующие устройства и пр.

Сообщения: 20
Зарегистрирован: 03 янв 2017 00:34
Откуда: Бурятия Бичура

Сообщение bans » 28 янв 2017 13:57

Re: рН - метрия.

Подскажите а ТАКОЙ РН-метр подойдет для начала?

Сообщения: 240
Зарегистрирован: 08 июл 2016 13:17
Откуда: Верхний Дон

Сообщение Серьга » 28 янв 2017 17:27

Re: рН - метрия.

bans писал(а):Подскажите а ТАКОЙ РН-метр подойдет для начала?
Я бы не стал брать такой.Ищите с электродом для сыра.

Сообщения: 20
Зарегистрирован: 03 янв 2017 00:34
Откуда: Бурятия Бичура

Сообщение bans » 29 янв 2017 09:49

Re: рН - метрия.

А ТАКОЙ? Китайцы пишут что для сыра и молока! :)

Сообщения: 240
Зарегистрирован: 08 июл 2016 13:17
Откуда: Верхний Дон

Сообщение Серьга » 29 янв 2017 11:15

Re: рН - метрия.

У меня 98108, вроде такой же как и на рисунке.Но, то ли на электроде колпачек....то ли он сам такой :o .У меня электрод острый на конус.Работает пока нормально .А дальше видно будет.

Сообщения: 1206
Зарегистрирован: 13 май 2015 21:44
Откуда: Ростовская область, хут. Филиппенков

Сообщение Alex USSR » 29 янв 2017 17:42

Re: рН - метрия.

Не обязательно конусный электрод.
В твердом сыре он все равно бесполезен.
А главное - это следить за рН сыворотки, т.к. до слива сыворотки кислотность меняется буквально поминутно, и важно её не перебрать, как и не недобрать :)

Сообщения: 240
Зарегистрирован: 08 июл 2016 13:17
Откуда: Верхний Дон

Сообщение Серьга » 29 янв 2017 19:19

Re: рН - метрия.

В твердом да, но есть еще и полумягкие и мягкие сорта.Второй вопрос как промывать не конусные электроды? Конусный без проблем.А тот ? :)

Сообщения: 1206
Зарегистрирован: 13 май 2015 21:44
Откуда: Ростовская область, хут. Филиппенков

Сообщение Alex USSR » 29 янв 2017 22:47

Re: рН - метрия.

Серьга писал(а):В твердом да, но есть еще и полумягкие и мягкие сорта.Второй вопрос как промывать не конусные электроды? Конусный без проблем.А тот ? :)
Точно так же, как и конусный.

Сообщения: 57
Зарегистрирован: 07 фев 2016 00:25
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение meyer01 » 12 фев 2017 14:57

Re: рН - метрия.

Приехал ко мне Нитрон.
Комплектация хорошая, все что надо для начала работы (на фото весь комплект).
Электрод в комплекте не идет, заказывал отдельно ЭСК-10610/7
+штатив и мензурки
Все вместе 16тр
По работе пока замечаний нет
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Сообщения: 1206
Зарегистрирован: 13 май 2015 21:44
Откуда: Ростовская область, хут. Филиппенков

Сообщение Alex USSR » 12 фев 2017 15:29

Re: рН - метрия.

Поздравляю!
Действительно, все, что нужно для начала работы в комплекте.

Сообщения: 613
Зарегистрирован: 05 мар 2015 17:22
Откуда: Волгоград

Сообщение Paul » 13 фев 2017 02:35

Re: рН - метрия.

Alex USSR писал(а):Действительно, все, что нужно для начала работы в комплекте.
Можно магнитную мешалку добавить, если титровать начнёт. А так, 16труб жирно для начала, хотя к хорошему надо привыкать сразу.

Вернуться в «Оборудование для изготовления сыра»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 7 гостей

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика