Архонт, да Вы прям как я с форума колбасников на сыродельный перекочевали?
Свой человек.
Я их тоже в прошлом году делала.
Но теперь переключилась на сыры.
Добро пожаловать.
Да, его зовут Павел. Тоже отличный человек. Там есть Эдуард из Самары. Вот он мне и посоветовал обратить внимание на нашего Павла, если я хочу научиться делать сыры.
Сыры делать гораздо увлекательнее, чем колбасы. Там всё попроще.
Я даже колбасный шприц купила. Уже собиралась коптильню из Польши заказывать.