slovopotam писал(а):Я рассуждал так, перегреть не перегрею, а измерять температуру молока и обрабатывать по какому нибудь алгоритму (медленный нагрев и т.п.) простой контроллер уже не сможет. Более сложную систему для домашнего сыра как то неоправданно будет ставить.
Простой контроллер - это какой именно? Пром-контроллер типа Сименса (кстати Сименс сейчас тоже идет с Китая) конечно использовать для домашнего сыроварения дороговато, не по-народному
. Продвинутые Ардуинки , уже умеют распознавание голоса делать, выходить в интернет, организовывать сеть WIFI, неужто они не справятся с алгоритмом сыроварни? Да, само составление алгоритма довольно кропотливое и нужно методом проб и ошибок его рожать, и к тому же отдельные фрагменты программ нужно писать с привязкой на конкретное железо. Иначе никак. Я уже пятый месяц работаю над этим.
.
Кастрюли отдал механикам, поставят тэн и краны, а сам сижу с электроникой. Остановился на таком варианте - термосопротивление, терморегулятор с ПИД регулятором только на водяную рубашку. Молоко как то привычней обычным термометром контролировать, да и не хочется лишних проводов.