Сыр, заряженный пивом

Сообщение **Niky** » 02 июн 2015 19:42

NDemon писал(а):какие уж там нотки.... пиво в полный рост чувствуется...
Вкус как будто пиво сыром закусил

Отлично.
Можно и пиво не пить!(за рулём)

Эх... надо попробовать.

Это почти как Кесо-Фреско..Только с пивом.. а как на вкус, если по нотам? Долго выдерживали? А если его дольше выдержать?

Сообщение **Niky** » 02 июн 2015 21:33

Юлия Карелия писал(а):Это почти как Кесо-Фреско..Только с пивом.. а как на вкус, если по нотам? Долго выдерживали? А если его дольше выдержать?

Сыр изготовлен 13 мая.

Niky писал(а):
Юлия Карелия писал(а):Это почти как Кесо-Фреско..Только с пивом.. а как на вкус, если по нотам? Долго выдерживали? А если его дольше выдержать?
Сыр изготовлен 13 мая.

Я почему спросила. Я ж не всегда тоже по датам синхронизирую с временем на форуме. Есть время-забегаю.

Сообщение **NDemon** » 03 июн 2015 03:39

Делал в первый раз, так что не знаю, что будет, если дольше выдержать.
По ноткам.я не умею описывать

Делала пивной сыр. Выдерживала 2 недели, потом кусочек запаковала в вакуум и потеряла))не подписала)прям вот на полках завалился. Месяц прошел. Выдержанный был великолепен. Хлебная нотка внезапно просигналила и исчезла в сливочном вкусе и кислинке. Вот наверно так описать. Необычно.Спасибо)

Сыр, заряженный пивом

Re: Сыр, заряженный пивом

Re: Сыр, заряженный пивом

Re: Сыр, заряженный пивом

Re: Сыр, заряженный пивом

Re: Сыр, заряженный пивом

Re: Сыр, заряженный пивом

Кто сейчас на конференции