Меня зовут Алексей. Я из Тольятти. Увлекаться сыроварением начал в августе прошлого года. Пробовал делать сыры по десяткам рецептов и к радости, получалось практически все. Огромное спасибо Ольге Лазаревой за ее видео по изготовлению сыров. Оно и стало началом моего хобби.