Сыроварня. "Спасение утопающих-дело рук самих утопающих"

[stroitel]

Вопрос хранения в городских квартирах важен, конечно же! Но и мармит занимает места будь здоров!
и как компромисс "круглое-квадратное" - овальная ёмкость (типа мармита, но скруглённая посильнее), но с двумя мешалками?

Сежр!
Давайте будем реалистами!
Кто и за какие миллионы сделает Вам 1 (одну) единицу гастроемкости по критериям, как Вы описали??

[Сежр]

я не про гастроёмкость.
А к дискуссии "круглая-квадратная" в разрабатываемой сыроварке. Там уж всё равно какую конструировать...

[andrei_galkin]

я не про гастроёмкость.
А к дискуссии "круглая-квадратная" в разрабатываемой сыроварке. Там уж всё равно какую конструировать...

Цилиндр - фигура наиболее простая в изготовлении. Да и для работы наиболее удобная(я имею ввиду работу мешалки). И то, что параллепипед чуть компактнее цилиндра-слишком дорогое удовольствие для производства эта разница. Ну кто вам будет делать эти емкости под вас? Глубокая вытяжка-дорогое удовольствие, прессформы там, матрицы, пуансоны...Жуть. А цилиндр - скатал обечайку из прямоугольной заготовки и приварил круглый блин. И все! Вы как хотите, спорьте, конечно...Но дешевле это удовольствие не станет. Точно говорю вам. Извините...P.S. Предварительные размеры нами проектируемой сыроварни 0,43*0,43*0,5 метра.Это с цилиндрической емкостью и с мешалками

[stroitel]

Каждому свое…
Вам цилиндр, мне параллелепипед.
Как говорится, на вкус и цвет все фломастеры разные.

[stroitel]

И то, что параллепипед чуть компактнее цилиндра-слишком дорогое удовольствие для производства эта разница. Ну кто вам будет делать эти емкости под вас? Глубокая вытяжка-дорогое удовольствие, прессформы там, матрицы, пуансоны...Жуть.

И не надо ничего выдумывать. "все уже украдено до нас" (с)
Мармит рулит!
в емкость высотой 200мм, 25 литров молока входит...
для дома (в качестве хобби), самое оно.
Кстати, к вопросу о хранении мармита))

[Logman]

Цилиндр - фигура наиболее простая в изготовлении. Да и для работы наиболее удобная(я имею ввиду работу мешалки). И то, что параллепипед чуть компактнее цилиндра-слишком дорогое удовольствие для производства эта разница. Ну кто вам будет делать эти емкости под вас? Глубокая вытяжка-дорогое удовольствие, прессформы там, матрицы, пуансоны...Жуть. А цилиндр - скатал обечайку из прямоугольной заготовки и приварил круглый блин. И все! ...

А насколько сложнее такая (ниже) сварная (!) емкость и прямоугольный бак под нее??? И почему дороже? и двойное "0" тоже мало отличается. Вы разберите технологические операции и представьте себе цену на "разницы" и / или усложнение в плане технологичности? Неужели это существенно? Да, на тираже десятки тысяч - по копейке и набегут большие суммы, а на десятках в месяц - разницы не будет почти никакой.

Про простую рампу тоже можно рассуждать, но пока давайте про емкость.

Ну и, Андрей, про цену 40-45 000 БЕЗ контроллера - предлагаю не рассуждать вообще. С подобным подходом к экономике производители контроллеров тоже выкатят ценник на него в 15 000. В итоге - =60! Будут продаваться 1-2-3 штуки в месяц, это вообще никому из производителей да и потребителей не надо от слова "вообще"!

[Nesterovo]

По-моему на картинке от Logmana мармит . Может сразу готовую гастроемкость взять, цена вопроса 1500-2000руб. Изобретать велосипед конечно интересно, но дорого

[stroitel]

По-моему на картинке от Logmana мармит . Может сразу готовую гастроемкость взять, цена вопроса 1500-2000руб. Изобретать велосипед конечно интересно, но дорого

Не ))
Logman как раз и предлагает в мармит такую емкость сделать.
Ключевое отличие - намного сильнее закругленные торцевые стенки.
Закругления дадут возможность установить 2 "мешалки"

[Logman]

Размер мармита - достаточно оптимальный. Недостатки - сухие ТЭНы/кпд.
Гастроемкости хороши для мягких сыров, но те, где надо долго вымешивать зерно - ну никак не подходят, автомат углы никак не вымесит.
Если делать для простых (!) вариантов съемную ванну, то весь вопрос - или один мотор-редуктор в каретке на рампе (2 привода - шаговик и маломощный двигатель), или два мотор-редуктора (или один двигатель с передачей на 2 вала, тут я затрудняюсь с механикой). Что дешевле и технологичнее - то и в дело. Да и двигатели типа Nema не то, чтобы дороги, еще один к первому - может быть проще, чем отдельно управлять шаговым дивгателем и мотор-редуктором.


>> На сегодня ситуация такая, не то, чтобы хорошая: железо СИ пока делать никто не берется (запасной вариант не сработал, ищу еще...), контроллер по удобоваримой (ориентировочной пока) цене готовы делать многие, они на связи и ждутттт...

[andrei_galkin]

контроллер по удобоваримой (ориентировочной пока) цене готовы делать многие, они на связи и ждутттт...

Какая цена контроллера и на каком железе, если не секрет?