Новая форма для Гауды.

[innakiya]

Выжигательный аппарат спасет тебя))

Второй раз слышу про выжигатель, хоть фото бы показали, что за выжигатель, как обзывается? Я помню только советские, где то в гараже валяется, но им точно таких дырок не сделать.

Муж купил ребенку стоит около 1000руб. Несколько насадок есть.

[sally555]

Выжигательный аппарат спасет тебя))

Второй раз слышу про выжигатель, хоть фото бы показали, что за выжигатель, как обзывается? Я помню только советские, где то в гараже валяется, но им точно таких дырок не сделать.

Муж купил ребенку стоит около 1000руб. Несколько насадок есть.

Спасибо, посмотрим, может оно и лучше, не попробуешь не узнаешь. Вот только не пойму, при прожигании куда пластик девается, по идее его должно вспучивать в обе стороны(ну шилом нагретым я не раз делал дырки в пластике)? При сверловке понятно, он в стружку уходит. Да и пахнет наверно не розами, когда прожигаешь

[innakiya]

Пахнет не розами. Делала формы на улице (у нас частный дом).

[sally555]

Пахнет не розами. Делала формы на улице (у нас частный дом).

а ну такие то крупные дырочки конечно удобней выплавлять, у меня то совсем для другого сыра формы, и дырки раз в 10 меньше

[innakiya]

Пахнет не розами. Делала формы на улице (у нас частный дом).

а ну такие то крупные дырочки конечно удобней выплавлять, у меня то совсем для другого сыра формы, и дырки раз в 10 меньше

Это делала формы для валенсе и кротинн. Для других сыров формы насверленные. Есть насадка потоньше, только пока без надобности.

[Фёдор]

Зашел в эту тему посмотреть, вижу знакомую пластиковую кастрюльку.
Я тоже из нее форму для Гауды и Российского сделал
Правда множества отверстий не делал, обхожусь более традиционной технологией с тканью. Сделал в этой самодельной форме уже 4 головки, вес от 600 до 700 грамм. На 5л молока размер в самый раз. Покупал в Ашане по 98 руб за кастрюльку, итого общий бюджет менее 200 руб за сырную форму.

[sally555]

Зашел в эту тему посмотреть, вижу знакомую пластиковую кастрюльку.
Я тоже из нее форму для Гауды и Российского сделал
Правда множества отверстий не делал, обхожусь более традиционной технологией с тканью. Сделал в этой самодельной форме уже 4 головки, вес от 600 до 700 грамм. На 5л молока размер в самый раз. Покупал в Ашане по 98 руб за кастрюльку, итого общий бюджет менее 200 руб за сырную форму.

Ну мне чуть дороже вышло, но не сравнить с ценами на фирменные. Я таки доработал форму, досверлил саму форму до верху и из донышка сделал крышку с закругленными краями и тоже с дырками. В выходные делал в ней Российский сыр без дренажной ткани, отличная получилась голова, с этой крышкой даже заплывов по краям не было, выложу вечером фотки. Хочу таких форм еще сделать только маленьких. Жаль больше нет чтоб на 2 кг головы делать, а то килограммовые съедаются быстро .

[sally555]

20150505_203358.jpg

20150505_203406.jpg

20150505_203413.jpg

[sally555]

20150505_203426.jpg

[NDemon]

герой труда просто.....