Должен был получиться Швейцарский, с дырками

[cheesehead]

По указанному рецепту у меня получилось вот что

Вот, прятали Вы, оказывается, от нас красивый сыр! Треснувший-то сразу показали, а хороший скрывали!

[Inna]

Сначала был треснувший)))) А этот недавно разрезала... Спасибо.

[Гавриил Заславский]

По указанному рецепту у меня получилось вот что
Этот Бэби похож на Ярлсберг, но разница в количестве культур... М-да, и , памятуя совет Павла, с добавлением воды, я ее добавляла меньше, чем выливала...

Попробую сделать ваш Ярлсберг.