Сообщение
nebbeska » 16 мар 2019 16:43
Позавчера сделала страккино, одну головешку попробовали на следующий день, ну что сказать- сливочное облако, нежный крем, птьчье молоко- все это подходит к описанию, кислинки ноль! Не знаю, какой сыр можно сравнить по вкусу со страккино- может быть очень хороший адыгейский, говорят он типа такой, но я , честно сказать, хороший его не пробовала))) Вторую головку разрежу дней через 10-15 - тогда итальянцы обещают какую-то тонкую корочку, посмотрим! Я делала с добавлением сливок и болгарской палки, надо было бы йогурт, но у меня его не было...