Белпер из козьего молока.

[ender1981]

Вот созрела уже третья партия белберчиков первая была в черном перце, сильно было остро, вторая в смеси перцев, но из за косяка при сливе сыворотки сильно подсушил шарики. А вот третий белпер в душистом перце, понравился больше всего, но в следующий раз буду мешать черный и душистый где то 1х2

[Виктория]

Интересная идея с душистым перцем и очень красивые сыры.
А я применила еще одну обсыпку: паприка сухая, сухой молотый чили, кориандр сухой смолотый. Получается превосходно. Не так остро и очень пикантно!

[oksania]

У меня на таком красненьком плесень пошла. наверное, от кориандра. Может, его тоже надо было подсушить на сковороде?

[ender1981]

Плесень и на моих есть если влажность великовата. регулярно счищаю

[ЕкатеринаM]

Плесень и на моих есть если влажность великовата. регулярно счищаю

Подскажите пожалуйста, а как плесень с них счищаете. У меня тоже мельчайшие островки плесени появляются.