Страница 1 из 1
Белпер из козьего молока.
Добавлено: 26 сен 2015 21:56
ender1981
Вот созрела уже третья партия белберчиков первая была в черном перце, сильно было остро, вторая в смеси перцев, но из за косяка при сливе сыворотки сильно подсушил шарики. А вот третий белпер в душистом перце, понравился больше всего, но в следующий раз буду мешать черный и душистый где то 1х2
Re: Белпер из козьего молока.
Добавлено: 01 окт 2015 23:36
Виктория
Интересная идея с душистым перцем и очень красивые сыры.
А я применила еще одну обсыпку: паприка сухая, сухой молотый чили, кориандр сухой смолотый. Получается превосходно. Не так остро и очень пикантно!
Re: Белпер из козьего молока.
Добавлено: 01 окт 2015 23:53
oksania
У меня на таком красненьком плесень пошла. наверное, от кориандра. Может, его тоже надо было подсушить на сковороде?
Re: Белпер из козьего молока.
Добавлено: 02 окт 2015 14:26
ender1981
Плесень и на моих есть если влажность великовата. регулярно счищаю
Re: Белпер из козьего молока.
Добавлено: 26 ноя 2015 19:37
ЕкатеринаM
ender1981 писал(а):Плесень и на моих есть если влажность великовата. регулярно счищаю
Подскажите пожалуйста, а как плесень с них счищаете. У меня тоже мельчайшие островки плесени появляются.