forumcheesehead.ru

Перепали мне сливки, примерно литра 3-4 ( в подарок ). Сливки простояли в машине на улице ночь, не факт, что тара, где эти сливки хранились, хорошо вымыта, так же мне сказала, что они не очень жирные. Что можно сделать из таких сливок?

Взбить масло. А если есть опасность (не очень чистая тара), то масло перетопить.

Маленьких писал(а):Взбить масло. А если есть опасность (не очень чистая тара), то масло перетопить.

Или предварительно сделать пастеризацию сливок.