Когда заворачивать сыр в фольгу (шропшир)

[Aliksergeev]

Добрый день, как-то упустил из вида, ни в одном рецепте не описано когда сыры с голубой плесенью нужно заварачивать в фольгу. Может кто знает?

[Alex USSR]

В общем, недели через три, когда плесень достаточно разовьется.
Но у меня всегда плесень развивается бурно и заворачиваю через 1,5-2 недели.

[Aliksergeev]

В общем, недели через три, когда плесень достаточно разовьется.
Но у меня всегда плесень развивается бурно и заворачиваю через 1,5-2 недели.

Спасибо, я тоже где-то так и думал )