Для срочных вопросов, когда молоко уже в ванне, ничего не получается и просто все пропало.
Кто на форуме - выручайте!
Согласен. Критику признаю. Очень уж лень записывать. Мне легче ещё три сыра сделать, чем каждый шаг записать ...cheesehead писал(а):В общем получилось все вполне ожидаемо. Не пастеризовали - заражение и газообразование. Остальное трудно оценивать при условии, что Вы никак не описывали процесс. Просто "делал Раклетт" мало о чем говорит.
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя