Т.е когда наступило время перемещения в насыщенный рассол.
Как лучше солить камамбер?
Для срочных вопросов, когда молоко уже в ванне, ничего не получается и просто все пропало.
Кто на форуме - выручайте!
Re: Как лучше солить камамбер?
После всех переворотов,примерно через 22-24 часа после внесения закваски.
Т.е когда наступило время перемещения в насыщенный рассол.
Т.е когда наступило время перемещения в насыщенный рассол.
...Я не волшебник, я только учусь...
Николай
Николай
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB