Фенита ля Раклет?

[cheesehead]

В общем получилось все вполне ожидаемо. Не пастеризовали - заражение и газообразование. Остальное трудно оценивать при условии, что Вы никак не описывали процесс. Просто "делал Раклетт" мало о чем говорит.

[Ввладимир]

В общем получилось все вполне ожидаемо. Не пастеризовали - заражение и газообразование. Остальное трудно оценивать при условии, что Вы никак не описывали процесс. Просто "делал Раклетт" мало о чем говорит.

Согласен. Критику признаю. Очень уж лень записывать. Мне легче ещё три сыра сделать, чем каждый шаг записать ... Посмотрю как с двумя другими выйдет. Один уже через пару-тройку недель можно будет разрезать. Но даже такой результат меня вдохновляет и руки чешутся ещё "раклетосов" наделать

[Ввладимир]

А вот и второй товарищ вскрыт. Ну, что ж - уже лучше, чем первая головка была.