CHY-MAX я применяю более года, уже разрезал старую Гауду и старую Качотту-результатом доволен.Braumeister писал(а):Да, похоже на то, что фермент не подходил для данного молока. Сейчас перешли на CHY-MAX M, посмотрим как он будет работать весной. Пока его работа радует.
Не сворачивается молоко после пастеризации
Для срочных вопросов, когда молоко уже в ванне, ничего не получается и просто все пропало.
Кто на форуме - выручайте!
Re: Не сворачивается молоко после пастеризации
Выпускная группа детсада
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB