forumcheesehead.ru

картофель варится в мундире, толчется добавляется крахмал и немного муки.
твердый или полу твердый сыр режется брусками 1*1*5 см
толченая картошка раскатывается в лепешку и в нее заворачивается сыр
жарится на масле, вкусно горячее и холодное

леха писал(а):вкусно горячее и холодное

прикольно, а можно наверно и с сырым картофелем так сделать, такие драники с сыром получатся.

таких драников не пробовал должно быть вкусно, только сыр наверно нужно подбирать который не сильно плавится. что бы не вытек на сковороду

леха писал(а):таких драников не пробовал должно быть вкусно, только сыр наверно нужно подбирать который не сильно плавится. что бы не вытек на сковороду

Сыр Халлуми не вытечет.
viewtopic.php?f=6&t=1096

ну да не вытечет если делать с сырами которые плавятся, то в процессе обжаривания сыр немного плавится и вкус получается волшебный.