Спираль для охлаждения молока

[nebbeska]

Хочу себе такую штуку- надоело надрываться и таскать 15- литровую кастрюлю с плиты в раковину и обратно! В доктор губер написала с просьбой продать отдельно от кастрюли- молчек! Хочу сделать это на одном из местных заводов. Есть несколько вопросов:
1) можно ли сделать это из медной или алюминиевой трубы?
2) есть ли у кого уже такая штука и как шланг крепится к спирали и к крану раковины?
Заранее всем премного благодарна!

[Alex USSR]

И медь, и алюминий - очень активные металлы.
под шланги нужны штуцера и хомуты.
Для крана у меня переходная муфта из шланга по диаметру крана раковины.
Но не лучше ли взять вторую кастрюлю (водяная баня) и прикрутить пару штуцеров и один краник???

[nebbeska]

Я не использую водяную баню- грею на плите с рассекателем. Температура хорошо контролируется термометром с щупом до дна. Значит медь и алюминий никак нельзя... только нержавейка, как у губера?

[Braumeister]

В качестве бюджетного варианта можно использовать гофрированную газовую трубу из нержавейки. Из нее можно сделать змеевик, она хорошо гнется. У нас она продавалась на метры. Там же купил и фитинги к ней.

DSC05385s.jpg

[nebbeska]

О!!! Вы реально используете такую штуку? И как она Вам в работе? Наверное, такую гофру трудно отмывать от молока?

[Серёга 76]

Наверное, такую гофру трудно отмывать от молока?

В посудомойке без проблем.

[Фёдор]

И у гофры плоадь поверхности больше, теплообмен лучше.

[kolka]

нержавейка предпочтительней.

по шлангам:
в одной шланг резиновый внутри и сверху оплетка - эту не стоит, там оплетка негерметична и сыворотка зальется вовнутрь и помойму не нержавейка. На души ставят


есть "гормошкой" цельной - хороший и гнуть можно руками... но диаметры, помойму на 15л кастрюлю великоват и ценник высокий

[nebbeska]

Мы за ценой не постоим))) А если вот такой вариант? тут пищевой пластик... наверное теплопроводность будет низкая?

[Niky]

наверное теплопроводность будет низкая?

Да.