forumcheesehead.ru

Добрый день!
В рамках нормализации молока по белку есть рекомендации в применении ультрафильтрации (УФ) молока. Да и микробиологическую чистоту молока хотелось бы попутно улучшить по возможности.
Гугленине все больше заводские установки выдает. Может кто то слалкивался с нечто подобным, что можно использовать в домашних условиях?
И что стоит или в пределах или не сильно дороже, допустим, 50к рублей?

UPD.
У меня дома стоит фильтр в виде обратного осмоса. Мембрана пропускает только H2O (ну или так заявлено). Частично вода продавливается через мембрану, а частично, с осадком, отводится в канализацию.
Интересно, если в такой фильтр подать молоко, то будет тем самым сгущение молока достигнуто? То, что не пройдет сквозь мембрану, то и будет нашим условным сгущением молока...
Только вот как мыть потом эту всю технику ...

Я почти уверен, что с молоком мембрана работать не будет. Жир. Мембранные технологии развиваются, в том числе и в молочной промышленности. Но пока это действительно дорого и поэтому заточено на большие объемы. Стоит, соответственно, тоже много.