Мини- сыроварня на 12 л.

[Гризли]

Наконец то я дорос до небольшого апгрейда своего кастрюлинга. Сразу скажу, задача не простая. Выяснилось, что в нашем глухом месте никто не варит нержавейку. Весь процесс занял 2 месяца. По материалам форума сварили небольшой котел на 12 литров. Использовали 2 кастрюли 20 и 12 л. Можно сказать, что первый этап одолели. Осталось испытать и нашаманить материалы на мешалку и какие нибудь "мозги".

[lovky]

Зачищайте и обрабатывайте швы. Люкссталь не лучший вариант. но работать можно. Нержавейка там по моим наблюдениям так себе. Через годик покрывается рыжиками. Найдите кухонную мочалку из нержавейки (Чистюля) и мойте ей.

[Гризли]

Зачищайте и обрабатывайте швы. Люкссталь не лучший вариант. но работать можно. Нержавейка там по моим наблюдениям так себе. Через годик покрывается рыжиками. Найдите кухонную мочалку из нержавейки (Чистюля) и мойте ей.

Спасибо за совет. Сам вижу, что швы не очень. Выбирать не приходилось.

[Гризли]

Итак вчера обкатал свой папелац. Молоко -10 литров с темп. 17 градусов. Теплоноситель - система отопления - 60град. Нагрев молока до темп. 56 град. за 28мин. Далее нагрев на газу до темп. 63 град за 15 мин. Итого: нагрев -43 мин. Охлаждение проточной водой - 7 мин. Помешивание периодическое раз в 5 мин. Котел подключен к газовой колонке.