forumcheesehead.ru

Добрый день!
Помогите пожалуйста советом.
Если есть опыт буду признателен сильно.
Перерабатывание молока увеличилось - сейчас делаю из 90 - 130 л молока сыр 3-4 раза в неделю.
До этого брал молоко в 3 л банках. Сейчас при таких объёмах переносить 30 и более банок уже не есть удобно. А если потом мыть их так вообще.
Задумался купить бидоны для молока. Какой из вариантов посоветуете буду брать на 25 - 30 л:
1. Нержавейка, самый лучший наверное особенно с краном внизу. Но цена вопроса около 6000-7000 т.р. А их надо как минимум 8 штук;
2. Пластик нашёл (http://www.ekopromgroup.ru/cat/flyagi/flyagi_771.html) - 540 р. Использование для молока разрешено, но всё же смущает пластик же. Хотя смотря на иностранные ресурсы и мини сыроварни там пользуют пластик во всё. Иногда придётся вечернее хранить в охлаждённое ванне в этой фляге.
3. Ну и можно стеклянные на 25 л, как для вина около 2500 -3000 т.р.

aapov27 писал(а):Добрый день!
Помогите пожалуйста советом.
Если есть опыт буду признателен сильно.
Перерабатывание молока увеличилось - сейчас делаю из 90 - 130 л молока сыр 3-4 раза в неделю.
До этого брал молоко в 3 л банках. Сейчас при таких объёмах переносить 30 и более банок уже не есть удобно. А если потом мыть их так вообще.
Задумался купить бидоны для молока. Какой из вариантов посоветуете буду брать на 25 - 30 л:
1. Нержавейка, самый лучший наверное особенно с краном внизу. Но цена вопроса около 6000-7000 т.р. А их надо как минимум 8 штук;
2. Пластик нашёл (http://www.ekopromgroup.ru/cat/flyagi/flyagi_771.html) - 540 р. Использование для молока разрешено, но всё же смущает пластик же. Хотя смотря на иностранные ресурсы и мини сыроварни там пользуют пластик во всё. Иногда придётся вечернее хранить в охлаждённое ванне в этой фляге.
3. Ну и можно стеклянные на 25 л, как для вина около 2500 -3000 т.р.

У меня второй вариант. 50-литровые. Единственная сложность - не получается переливать сразу в ванну. Приходится сначала черпать.

Ввладимир писал(а): У меня второй вариант. 50-литровые. Единственная сложность - не получается переливать сразу в ванну. Приходится сначала черпать.

Я и рассматривал на 30 л. Одному легче справляться.
А как сам пластик ведёт себя?

aapov27 писал(а):

Ввладимир писал(а): У меня второй вариант. 50-литровые. Единственная сложность - не получается переливать сразу в ванну. Приходится сначала черпать.

Я и рассматривал на 30 л. Одному легче справляться.
А как сам пластик ведёт себя?

У меня нет никакого мнения. На молоко как влияет не знаю (а как может? Пищевой же), мыть - удобно

У меня вот такие http://samara.m.tara.ru/catalog/bochki/ ... -litrov_1/ очень удобно - широкое горло - хоть черпай, хоть лей. Моется прекрасно, при хорошем уходе практически герметичные.

Купил алюминиевые баки для молока на 25 и 40 л.
Пластик по холоду лопается уже под тяжестью молока и нагрузкой на ручки, а если тюкнуть - говорить нечего.
Выкинул пласт. бак в первую же перевозку
Потому, для перевозки - только металл, на какой хватает возможности.

Alex USSR писал(а):Купил алюминиевые баки для молока на 25 и 40 л.
Пластик по холоду лопается уже под тяжестью молока и нагрузкой на ручки, а если тюкнуть - говорить нечего.
Выкинул пласт. бак в первую же перевозку
Потому, для перевозки - только металл, на какой хватает возможности.

40 литровые один таскаешь? Завидую

Inadir писал(а):У меня вот такие http://samara.m.tara.ru/catalog/bochki/ ... -litrov_1/ очень удобно - широкое горло - хоть черпай, хоть лей. Моется прекрасно, при хорошем уходе практически герметичные.

Очень вшивые ручки - тонкая полоска пластика и работает все время на излом. У вас еще не отскочили?
После того как треснула на холоде канистра под весом молока, такой даже пробовать опасаюсь.

Серьга писал(а): 40 литровые один таскаешь? Завидую

Таскать для меня свободно, вот вылить в сыроварку на высоте груди - это трудновато, мягко говоря... ступеньки делать не досуг, да и тесновато у меня. Конечно, каждый должен под себя рассчитывать тару.

Alex USSR писал(а):

Серьга писал(а): 40 литровые один таскаешь? Завидую

Таскать для меня свободно, вот вылить в сыроварку на высоте груди - это трудновато, мягко говоря... ступеньки делать не досуг, да и тесновато у меня. Конечно, каждый должен под себя рассчитывать тару.

Так и у меня выливать на уровне груди У меня пластиковые широкогорлые 20 литровки производства Альтернатива Башкирия.Уже больше года, ничего все в порядке .Доволен.