forumcheesehead.ru

Всех с наступающим новым годом, сыров вам вкусных и разных, и чтобы всегда получались как задумано))

А вопрос у меня простой - приехала бумага для камамбера - одна сторона глянцевая, другая матовая. Сыр на какую сторону класть при заворачивании???

М.б. на глянцевую, чтоб не прилипал. (Ответа не знаю, просто вроде логично)

Глянцевая стороны должна быть снаружи.

А пергамент для выпечки отличается от "камамебрного"? Или проще всего заворачивать таки в фольгу?

Подскажите где можно купить бумагу для камамера? не в интернет магазинах за 30руб лист. а в больших объемах?

Добрый день
Тоже в поисках бумаги. Импортные камамберы и бри завернуты чаще всего в двуслойную обертку, снаружи белый полиэтилен (полипропилен?), а внутренний слой похож на парафинированную бумагу.
У российских поставщиков упаковок не могу найти такую. Верхний слой похоже что называется БОПП. И он перфорированный должен быть.
Импортную можно купить тут https://www.cheesemaking.com/shop/chees ... heese.html
Российские аналоги кто-нибудь видел?
Спасибо

В продолжении темы.
Приобрел в магазине "Мир упаковки" бумагу для упаковки пищевых продуктов. Размер 27*31 см. С одной стороны глянцевая, с другой матовая.
К Камамберу не прилипает. Удобно доставать из коробки. Цена за упаковку 1100 руб за 500 листов.

Pantan писал(а):В продолжении темы.
Приобрел в магазине "Мир упаковки" бумагу для упаковки пищевых продуктов. Размер 27*31 см. С одной стороны глянцевая, с другой матовая.
К Камамберу не прилипает. Удобно доставать из коробки. Цена за упаковку 1100 руб за 500 листов.

Это интернет магазин? Нашел одноименный магазин, но в нем не нахожу данный товар, ссылок не осталось?

Это рознично-оптовый магазин упаковочных товаров во Владивостоке