Какой купить сепаратор?

[PapaKarlo]

На некоторых сайтах говорится, что регулировка оборотов позволяет сепарировать козье молоко. Если это так, то при регулировке на коровьем молоке будет меняться жирность обрата (увеличиваться)?
А еще нашлось несколько однотипных моделей сепараторов производительностью 50-60 л/ч разных изготовителей из разных городов: Нептун М - да, он продается), Омь-3, Урал М, Салют, Крынка Из Пензы, Омска и Челябинска.
Отличаются только надписью и иногда цветом пластика. У каждой модели есть модификации с регулировкой оборотов и без нее. Двигатели все бесщеточные.
Это сборка из китайских машинокомплектов?

[cheesehead]

На некоторых сайтах говорится, что регулировка оборотов позволяет сепарировать козье молоко. Если это так, то при регулировке на коровьем молоке будет меняться жирность обрата (увеличиваться)?

Козье молоко можно сепарировать на Мотор-СИЧ без всяких дополнительных настроек. Жирность обрата это паспортная величина сепаратора и она всегда постоянная. При вращении регулировочного винта меняется жирность сливок и количество обрата.

[PapaKarlo]

А что даст регулировка оборотов на одном и том же молоке? Получается, что ничего - только при снижении оборотов снизится производительность?

[PapaKarlo]

Павел, спасибо за ответы!
Ещё несколько вопросов о сепараторах Мотор Сич:
1. Насколько понял, у полностью металлической модели все детали, соприкасающиеся с молоком выполнены из алюминия (включая корпус барабана и тарелки). То есть о мытье в посудомойке можно забыть. Только ручная мойка. Какие средства для этого лучше использовать?
2. Конструкция как понимаю без крепления на шпильку к столу или к основанию большего диаметра будет неустойчивой, есть риск падения сепаратора во время работы либо при заливке молока в чашу?
3. Паспортная высота сепаратора 520 мм - вместе с чашей доя молока или высота чаши добавляется к этому размеру?
4. Сталкивались ли с пластиковой модификацией сепаратора, 19? У неё тарелки алюминиевые или поликарбонатные?
Паспорт на все модификации 100 серии Мотор Сич один, в нем предусмотрены оба варианта тарелок без привязки к конкретной модификации. Насколько пластиковая модель хуже алюминиевой?
На сайте Мотор Сича смотрел видео о сепараторах - там начальник цеха по сборке как мне показалось с лёгким сарказмом говорил о любви селян к металлическим приборам. И об их производстве из-за наличия постоянного спроса на них.
5. По инструкции барабан нужно промывать после обработки 20-24 литров молока. Т е 3-4 раза в час?

[cheesehead]

Не понял, почему нельзя мыть в посудомойке алюминий? Любые моющие. Лучше не кислотные.
Не нужно крепление к столу, и так никуда не денется.
Габаритные размеры в описании посмотрите, на память не скажу.
Есть разные варианты и комбинации исполнения. Поликарбонатные тарелки даже удобнее в сборке.
Насколько часто нужно очищать сепаратор, зависит, в первую очередь, от качества молока. Иногда осадка нет и при сепарировании без перерывы 50-80 литров молока. Но, в любом случае, час будет работать без дополнительной очистки. Даже дольше.

[Sergio74]

1. Насколько понял, у полностью металлической модели все детали, соприкасающиеся с молоком выполнены из алюминия (включая корпус барабана и тарелки). То есть о мытье в посудомойке можно забыть. ...

Многие уже напоролись на мойку алюминия в посудомойке. Не стоит повторять печальный опыт других, щелочные моющие средства сделают своё дело.

[PapaKarlo]

Насколько часто нужно очищать сепаратор, зависит, в первую очередь, от качества молока. Иногда осадка нет и при сепарировании без перерывы 50-80 литров молока. Но, в любом случае, час будет работать без дополнительной очистки. Даже дольше.

Как понять наступление того момента, когда нужно приостановить сепарирование и промыть тарелки?

[PapaKarlo]

Стали полностью загружаться страницы на сайте Мотор Сича. Там в отзывах в 2017 покупатель жаловался на поликарбонатные тарелки в 15 модели. Производитель ответил, что уже 2 года их не использует и во все модификации устанавливает алюминиевые.

[PapaKarlo]

Ещё присмотрел модель Фермер ЭС-02.
Асинхронный двигатель с регулировкой оборотов, в паспорте производительность заявлена 80 л/ч, габариты как у других моделей с чашей 5,5 л. Производитель Уралспецмаш.
Единственное, жирность обрата в отличие от всех других сепараторов заявлена 0,2% вместо 0,05.
Сталкивался кто-нибудь с этим прибором?

PS Поизучал фото этого сепаратора в сравнении с практически копиями (Урал М, Омь-3, Нептун М). Внешне все одинаково. За счет чего могли поднять производительность до 80 л/ч с 50-60 у конкурентов?
Или изменением формы тарелок, или это просто маркетинг такой?

[anton_dr]

Как понять наступление того момента, когда нужно приостановить сепарирование и промыть тарелки?

Думаю, только визуально, по величине струи сливок. Я для себя (на старом сепараторе 1990г выпуска) определил максимум - 25-30литров. Потом мою.