Различные емкости и специальные ванны, термометры, рН-метры, нагреватели/охладители, ножи для нарезания сгустка, сырные ткани, формы для прессования, прессы, контрольные и регулирующие устройства и пр.
Козье молоко можно сепарировать на Мотор-СИЧ без всяких дополнительных настроек. Жирность обрата это паспортная величина сепаратора и она всегда постоянная. При вращении регулировочного винта меняется жирность сливок и количество обрата.
Многие уже напоролись на мойку алюминия в посудомойке. Не стоит повторять печальный опыт других, щелочные моющие средства сделают своё дело.
Как понять наступление того момента, когда нужно приостановить сепарирование и промыть тарелки?cheesehead писал(а): ↑07 май 2020 09:12Насколько часто нужно очищать сепаратор, зависит, в первую очередь, от качества молока. Иногда осадка нет и при сепарировании без перерывы 50-80 литров молока. Но, в любом случае, час будет работать без дополнительной очистки. Даже дольше.
Сейчас этот форум просматривают: Bing [Bot] и 5 гостей