про мешалку

[stroitel]

Круть!)
Но, боюсь, подойдет только для пастеризации...
Для перемешивания зерна - не прокатит (А жаль(( для мармита очень-бы подошло)

[kolka]

да, хорошо реалезуемо под формы "отличные от цилиндра", поршень можно сделать под форму емкости.
Зерно нет... к сожалению

[Alex USSR]

Такая штука нарушать будет структуру молока, ИМХО.

[cheesehead]

А мое ИМХО - не сильнее нарушать будет чем очень популярные пропеллерные мешалки.

[kolka]

Такая штука нарушать будет структуру молока, ИМХО.

Обороты двигателя - 1об в 2.. 5... 10 сек. Диаметр дырок можно побольше, чтоб поток был ламенарней

[romualdich]

Сделать величину хода у колена 2-3 см, отверстия 3-4 мм, чтобы зерно не крушить... Может сработать.

[Werdna]

Мое личное мнение
- кривошипно шатунный механизм более сложен в реализации
- двигатель нужен с совсем малыми оборотами - где его взять?
- узел крепления к кастрюле-сыроварне надо колхозить

И мой главный вопрос: а что это даст? Какой профит от этой конструкции, по сравнению с лопастной осевой мешалкой?

[romualdich]

Зарядка для мозгов....Игрища разума. Можно еще погружной насос от аквариума присобачить... Гонять струю воды. Благо температура при вымешивании зерна- не более 38 градусов... Вон смотрю- рядом аквас стоит. Неплохо так баламутит воду даже в квадратной банке на 80 литров... И стоит копейки...

[kolka]

Загнуть спицу-каленвал, просверлить два отверстия в планке-шатуне...
Двигатель.. может шаговый
Надо

Зачем - просто вариант... насос от аквариума тоже вариант

[stroitel]

Мое личное мнение
- кривошипно шатунный механизм более сложен в реализации
- двигатель нужен с совсем малыми оборотами - где его взять?
- узел крепления к кастрюле-сыроварне надо колхозить

И мой главный вопрос: а что это даст? Какой профит от этой конструкции, по сравнению с лопастной осевой мешалкой?

Блин, ну ведь уже сказано, что это для емкостей, отличных от "цилиндра".
Эдакая универсальная формула мешалки.
Можете что-нибудь другое предложить, для не цилиндра, прошу!

Насос от аквариума не пойдет.
Мыть его "кишки" умаетесь)) (как минимум), забиваться крупными фракциями сырного теста будет постоянно, да и неравномерность в перемешивании явно присутствует.