Выбор сыроварни

[Sergey Slo]

например так https://www.youtube.com/watch?v=KbgQgWetBn0

[laser]

Вопрос к коллегам по гаражу. (поиском по форуму не нашел.) Никто не знаком с изделием "BERGMANN 30 L" https://mini-syrovarni.ru/?vid=30 Модель для профессиональных домашних сыроваров, небольших фермерских хозяйств.. Полезный объем - 30 литров. Цена: 15 990 руб. За дополнительные 7000 руб. могут добавить ТЭН 2квт. Больше никаких характеристик нет. По виду кастрюля с водяной рубашкой и двумя штуцерами. Какой-то полуфабрикат. Можно взять за основу и допилить, но смущает цена.

[ulica777]

Здравствуйте! Ну по мне так это наши кастрюлю, только с возможностья подключения холодной воды для охлаждения. Простите но других плюсов просто не нашла. А так нагрев аналогичный "Сыроварня работает на всех видах плит: газовых, электрических, индукционных, керамических." Сделайте в своей кастрюле для водяной бани два штуцера и протяните шланги и у вас будет своя сыроварка и назовите как хотите

[AnnAleks]

Здравствуйте все! Имею вопрос: где на северо - западе (СПб, Великий Новгород, Псков) можно посмотреть сыроварню от фирмы "Губер" в работе? В СПб в головном офисе ответили, что сейчас нет готового железа; по совету Павла обратился (написал письмо) в монастырь Никандрова пустынь - нет ответа. Помогите, если кто может.
Спасибо!

[Серьга]

Так есть в инете. Погуглите..

[ivmari]

всем добрейшего времени суток!))
подскажите, если есть реальный опыт использования сыроварни на мр. Градус, вопрос один - насколько хорошо вымешивает? Не слипается ли зерно при вымешивании во время второго нагревания.
Собираемся покупать, но попались на глаза отзывы, что все равно нужно вымешивать руками.
Руками я могу и в кастрюле))))))))
Собственно, от сыроварни мне лично только мешалка и нужна...)
Так что буду страшно благодарна за ответ.
Если есть опыт использования других сыроварен объемом от 50 литров, в которых зерно не слипаеся - тоже напишите, пожалуйста.

[Серьга]

Если есть опыт использования других сыроварен объемом от 50 литров, в которых зерно не слипаеся - тоже напишите, пожалуйста.

Зерно будет слипаться. Ищите сыроварню с реверсом.Например Доктор Губер.рекомендую из собственного опыта.

[ivmari]

Зерно будет слипаться. Ищите сыроварню с реверсом.Например Доктор Губер.рекомендую из собственного опыта.

Спасибо за ответ)))
да, Губера тоже смотрю) Но разница в 50 тыс заставила задаться вопросом))
Опыт у вас и с губером и с градусом?

[Alex USSR]

какого объема аппарат вас интересует?

[Серьга]

Опыт у вас и с губером и с градусом?

С губером у меня да, а вот градус у товарища...