Мини сыроварня своими руками

[Werdna]

Мда, 50 тыс. это больно... Хотя при нынешних ценах, наверно это и не дорого. Что ж, спасибо за отклик.

[Logman]

Так надо мотор-редукторы вложить, контроллер с дисплеем и кноповками, мешалки двух типов (!по 2), лиры (по 2), штурцера, 2 термопары (в тело и в рубашку) и соленоидные клапана...

[Werdna]

Так выпьем же за то, чтоб наши желания совпадали с нашими возможностями (с грустью).

[Alex USSR]

А одним диаметром не дешевле будет?

[Werdna]

Думаю, тут дело в габаритах.

[sally555]

Так выпьем же за то, чтоб наши желания совпадали с нашими возможностями (с грустью).

Крылата фраза! Я уже как то говорил, что основные затраты при изготовлении такой сыроварни - это железо и само изготовление емкостной конструкции, на втором месте конструкция рампы с мотор-редукторами и насадками, это две дорогостоящие конструкции, вот на их изготовлении и можно попробовать сэкономить, все остальное мелочи, на них не сэкономишь существенно. Конечно, одиночные заказы более дорогостоящие, но можно же скооперироваться, и чем больше наберется заказов, тем лучше. Только вряд ли крупные фирмы возьмутся за такие небольшие заказы, нужно искать частника. Возможно даже железо закупать в одном месте, кроить в другом, варить в третьем, возможно удастся совместить первый и второй этап, или второй и третий. Но при таком раскладе по любому должно выйти дешевле. И потом, даже если выгода будет в 10%, это уже хорошо, их как раз хватит на остальные мелочи. Ну и что самое главное, в конечном итоге, вы получаете тот аппарат который вы хотели, с теми характеристиками которые вы сами в него заложили, а не то что вам навязывает продавец. Вот как то так. Железо, раскрой, хороший сварщик, ну это по первой конструкции. По второй, с железками то же самое, + подбор мотор-редукторов, здесь тоже есть варианты с экономией.

[Logman]

... Железо, раскрой,...

Есть немало компаний, при продаже предлагающих лазерную резку по Автокадовскому чертежу. Листогиб, при наличии гаража, сваять недолго. Сварка - скорее дешевле будет с автожестянщиками, может и гнуть там...

Но, надеюсь еще пока на Кварцмет... А продавать и отправлять нам, кстати, мог бы как раз Braumeister через свой инет-магазин в Угличе.

[sally555]

Есть немало компаний, при продаже предлагающих лазерную резку по Автокадовскому чертежу. Листогиб, при наличии гаража, сваять недолго. Сварка - скорее дешевле будет с автожестянщиками, может и гнуть там...

Остается дело за малым, найти человека, который бы занялся этим !

Но, надеюсь еще пока на Кварцмет...

Так мы пока тоже надеемся .

[kosmit]

Остается дело за малым, найти человека, который бы занялся этим !

Нашёл частного мастера в Туле, который работает по пищевым емкостям. Заказал ему "железо" сыроварни.
Т.е. какую я выбрал стратегию - получаю готовое железо, покупаю "Аристоновские" ТЭНы и начинаю варить. После обрастаю всякими обвесами - терморегулятор или даже контроллер процесса, привод мешалки. Всё это достижимо.
За основу была взята кастрюля Ашинского металлургического завода на 25 литров. Мастер наваривает водяную рубашку, вваривает впускные/выпускные патрубки, 2 муфты под ТЭНы, дренажный патрубок, гнездо для термопары, шпильку заземления. Эта радость встала в 12 тыс.руб.
Далее, доп. работы на мешалку, лиру, суппорт на крышку кастрюли для монтажа привода мешалки.

[sally555]

Эта радость встала в 12 тыс.руб.

ну вот, это уже лучше.