про мешалку

[Фёдор]

мотор-редукторы должны быть стандартные- на 30 и 60 оборотов в минуту.

Редукторов с двигателями в сборе много на алиэкспрессе. Только 30 оборотов в минуту -- это очень много, 60 тем более. Надо не более 10 оборотов/мин, по моему.

[Logman]

мотор-редукторы должны быть стандартные- на 30 и 60 оборотов в минуту.

Редукторов с двигателями в сборе много на алиэкспрессе. Только 30 оборотов в минуту -- это очень много, 60 тем более. Надо не более 10 оборотов/мин, по моему.

От 2 до 20-25 об/мин в стандарте, крайне желательна регулировка.

[sally555]

Посмотрел я тему... Наверное пора браться за мелкосерийное производство кухонных мешалок. Всех дел- подобрать мотор-редуктор, придумать крепление на кастрюлю, как крепить вал и к валу мешалку. Если что накопаю- напишу. мотор-редукторы должны быть стандартные- на 30 и 60 оборотов в минуту.

Роман, если у вас есть возможность и конечно время, изготовить что то типа универсальной мешалки, которую можно устанавливать на любую платформу, думаю не я один был бы вам благодарен. Если что можно вместе обсудить детали конструкции. Сам я к мешалке вплотную еще не приступал, времени не хватает , вот сегодня за весь день только сейчас удалось добраться до форума. Вчера вроде больше сделал в два раза, и сыр сварил и самогонку выгнал два замеса, и еще колбасу вечером, а сегодня вымотался больше .

[romualdich]

мотор-редукторы должны быть стандартные- на 30 и 60 оборотов в минуту.

Редукторов с двигателями в сборе много на алиэкспрессе. Только 30 оборотов в минуту -- это очень много, 60 тем более. Надо не более 10 оборотов/мин, по моему.

От 2 до 20-25 об/мин в стандарте, крайне желательна регулировка.

Сегодня вымешивал зерно. Засек скорость, с какой хотелось бы перемешивать массу. Получилось от 25 до 30 оборотов в минуту. В самом начале- естественно мешал шепотом. Вариатор- для переменной скорости, мне кажется сильно усложнит и удорожает конструкцию. Но может коллеги- электронщики подскажут ? Если движок асинхронный, я имел ввиду. Коллекторный, на мой взгляд шумный и во влажной среде- опасный.
Для пастеризации обороты- те же.

[Niky]

Но может коллеги- электронщики подскажут ? Если движок асинхронный, я имел ввиду

Вам нужен преобразователь частоты (ПЧ)
Например: http://www.vesper.ru/catalog/invertors/e2-mini/
Цена вопроса примерно 8 000 руб.( 0,25кВт ; 220В)

[stroitel]

Давно я приглядывался к stirio...
Сподвигся.
Купил...
Так сказать "ходовые испытания" ))


крутили исправно 1,5 часа (пока пастеризовал молоко на 65 градусах +30 мин. выдержки).
Волну не гнали, воздух не ловили))
Единственный минус - образовывалась "пенка" (пленка) в районе валов.
Испытания признаны успешными.
Можно сверлить крышку мармита))
Респект, за идею с отверткой, сегодня пойду куплю, а то штатный вал мыть умаешься...
Вопрос мешалки под мармит для себя закрываю.

[sally555]

Вопрос мешалки под мармит для себя закрываю.

Так то не плохо получается, только как то громоздко, или я придираюсь? Вы будите к крышке их крепить? А после пастеризации их придется вытаскивать, куда то класть, возможно промывать, потом после нарезки сгустка снова устанавливать, как то трудоемко все это, или я снова придираюсь .

[stroitel]

А я и не собираюсь использовать мешалку после пастеризации...
при пастеризации - критично, ибо долго и мое присутствие не обязательно.
Выставил температуру мах нагрева - термометр "свистнет", китаец с али нагрев выключит....
А после нарезки все равно надо отслеживать размер зерна, скорость повышения температуры и т.д.
И этот творческий процесс я автоматике не доверю))
И крышкой я пользуюсь в основном только при пастеризации. И да, вся конструкция разборная.

[Михаил]

Доброго времени суток!
А ведь и сам ломал голову и прорабатывал конструкцию с редукторами, понижающими трансформаторами, интернет, сколько смог - облазил! Все решения либо громоздкие, либо дороги для домашнего сыроварения. Ну, так вот, - это я к чему:
Как-то, излил таки душу своему товарищу, он к слову сказать мастер по ремонту бытовой техники и радиоэлектронной аппаратуры. Подожди говорит, и уходит. Жду! Идет и несёт микроволновку - держи говорит, там привод, который тарелку крутит, небольшой, да и не быстрый! Так что, если говорит, руки золотые не важно из какого места они растут!
Приволок микроволновку домой, скоро начну ковырять, думаю вопрос как минимум на 50% решён, остальное - очумелые ручки.

[Logman]

Давно я приглядывался к stirio...
Сподвигся.
Купил...
Так сказать "ходовые испытания" ))
....

А можно как-то подсмотреть параметры двигателей и число (передачу)?