Помогите пожалуйста любым советом, может кто-то в курсе как использовать трюфеля в качестве начинки для сыра?
Как лучше всего сохранить их аромат, как обрабатывать?
Поступило предложение сделать тест, но когда стоимость трюфелей достигает 1000евро за кг, то тут не до экспериментов.