forumcheesehead.ru

Искал хлористый калий, нашёл его на ЗДОРОВЕЕВО. И там же наткнулся на методы проверки молока, может кому-нибудь пригодится http://www.zdoroveevo.ru/shop_content.p ... est-moloka . Хорошего вам молока!

В копилку - простой способ проверки, недостаток - длительный :
наливаем пробу в стерильную баночку, помещаем ее в теплое место (+30С) и смотрим как сквашивается (1-3 дня)
сквасилось равномерно, снизу отошло немного сыворотки - хорошо
Если пошли отклонения, пузыри, сыворотки много (квашню кто то съедает) - плохо, тем кто закупает молоко, второй раз покупать лучше в другом месте