Где лучше покупать культуры плесени?

Молоко, бактериальные культуры и закваски, ферменты, дополнительные бактериальные культуры и плесени, хлорид кальция, травы, специи и пр.

Администратор
Сообщения: 6374
Зарегистрирован: 19 янв 2014 22:14

Сообщение cheesehead » 27 авг 2015 15:22

Re: Где лучше покупать культуры плесени?

Вадим писал(а): для Реблошона требуется плесень Brevibacterius. На указанном Вами сайте такого названия не нашел. Подскажите какая нужна плесень ? :?
Правильно Brevibacterium linens. И это не плесень, это именно бактерии.

Сообщения: 192
Зарегистрирован: 28 апр 2015 14:00
Откуда: Подмосковье

Сообщение Вадим » 27 авг 2015 18:35

Re: Где лучше покупать культуры плесени?

cheesehead писал(а):
Вадим писал(а): для Реблошона требуется плесень Brevibacterius. На указанном Вами сайте такого названия не нашел. Подскажите какая нужна плесень ? :?
Правильно Brevibacterium linens. И это не плесень, это именно бактерии.
Извините, мне от этого не легче что это бактерии. Где их взять ? Может на этом сайте они называются
по другому ? :?

Сообщения: 99
Зарегистрирован: 06 май 2015 10:31
Откуда: Воронеж

Сообщение NatalyMur » 27 авг 2015 18:39

Re: Где лучше покупать культуры плесени?

Я видела эти бактерии здесь http://www.cheesemakingshop.co.uk/Brevi ... inens.html

Сообщения: 370
Зарегистрирован: 23 май 2015 09:55
Откуда: Крым

Сообщение meretseger » 27 авг 2015 21:32

Re: Где лучше покупать культуры плесени?

А где лучше покупать плесени жителям ... эээ... "санкционных регионов", то бишь Крыма?
Из Штатов к нам доставки нет. Только через посредников.

Сообщения: 1910
Зарегистрирован: 22 апр 2015 16:26
Откуда: Челябинск

Сообщение sally555 » 28 авг 2015 07:23

Re: Где лучше покупать культуры плесени?

meretseger писал(а):А где лучше покупать плесени жителям ... эээ... "санкционных регионов", то бишь Крыма?
Из Штатов к нам доставки нет. Только через посредников.
Видимо пока только так, что делать, такова реальность. Может с форума кто откликнется и поможет.

Сообщения: 640
Зарегистрирован: 08 апр 2015 18:23
Откуда: нерезиновск московский

Сообщение stroitel » 28 авг 2015 13:37

Re: Где лучше покупать культуры плесени?

в принципе, кто будет покупать, может здесь заранее отписаться...
а потом Вам переслать.
Я, например, думаю где-нибудь в ноябре покупать (чтоб во время доставки-сортировки температура пониже была)) )
летом с нашей почтой - зарекся.
2 недели на почте посылка провалялась.
Участковый почтальон, блин, на больничном был, подменить по посылкам некем...
Мирные и боевые искусства подобны колесам телеги
Убери одно и телега опрокинется.
Като Киемаса
Из наставлений воинам клана

Сообщения: 192
Зарегистрирован: 28 апр 2015 14:00
Откуда: Подмосковье

Сообщение Вадим » 28 авг 2015 16:45

Re: Где лучше покупать культуры плесени?

stroitel писал(а):в принципе, кто будет покупать, может здесь заранее отписаться...
а потом Вам переслать.
Я, например, думаю где-нибудь в ноябре покупать (чтоб во время доставки-сортировки температура пониже была)) )
летом с нашей почтой - зарекся.
2 недели на почте посылка провалялась.
Участковый почтальон, блин, на больничном был, подменить по посылкам некем...

Мудрое решение :?

Сообщения: 370
Зарегистрирован: 23 май 2015 09:55
Откуда: Крым

Сообщение meretseger » 28 авг 2015 21:59

Re: Где лучше покупать культуры плесени?

stroitel писал(а):в принципе, кто будет покупать, может здесь заранее отписаться...
а потом Вам переслать.
Я, например, думаю где-нибудь в ноябре покупать (чтоб во время доставки-сортировки температура пониже была)) )
летом с нашей почтой - зарекся.
2 недели на почте посылка провалялась.
Участковый почтальон, блин, на больничном был, подменить по посылкам некем...
О!!
Спасибо большое за ваше предложение, я с удовольствием им воспользуюсь, если это не слишком вас обременит :oops:

Перед тем, как будете заказывать, сообщите мне, да?

Сообщения: 640
Зарегистрирован: 08 апр 2015 18:23
Откуда: нерезиновск московский

Сообщение stroitel » 31 авг 2015 00:30

Re: Где лучше покупать культуры плесени?

Не вопрос ))
Мирные и боевые искусства подобны колесам телеги
Убери одно и телега опрокинется.
Като Киемаса
Из наставлений воинам клана

Сообщения: 640
Зарегистрирован: 08 апр 2015 18:23
Откуда: нерезиновск московский

Сообщение stroitel » 16 ноя 2015 15:09

Re: Где лучше покупать культуры плесени?

Господа Крымчане!
"Намекаю"...
В связи с незначительным, но все-таки падением температуры, после 25 ноября, буду заказывать себе товар у Стива (http://www.thecheesemaker.com/)
Если есть желающие "присоседиться" - милости просим))
Мирные и боевые искусства подобны колесам телеги
Убери одно и телега опрокинется.
Като Киемаса
Из наставлений воинам клана

Вернуться в «Ингрeдиенты для изготовления сыра»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 6 гостей

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика