Антибиотики в молоке

[NDemon]

Все верно, хотим запустить небольшую сыроваренку. Начинать планируем со 100-150 литров молока в день. Сейчас в процессе подготовки, в частности ищем возможных поставщиков молока. Это будет одна из ферм из сел, расположенных поблизости от Владивостока. Выбор небогатый. Скорее всего это будет ферма в с.Ясное, расположенном примерно в 50 км от Владивостока. Ферма старая, еще с советских времен.

[Inadir]

Все верно, хотим запустить небольшую сыроваренку. Начинать планируем со 100-150 литров молока в день. Сейчас в процессе подготовки, в частности ищем возможных поставщиков молока. Это будет одна из ферм из сел, расположенных поблизости от Владивостока. Выбор небогатый. Скорее всего это будет ферма в с.Ясное, расположенном примерно в 50 км от Владивостока. Ферма старая, еще с советских времен.

Молоко получится дороже процентов на 15-20. Вначале покажется близко, а потом окажется накладно. С сырьем везде проблема, конечно((( Так что совет - ищите ближе...

[NDemon]

Если на продажу, то официально будете торговать?

Скорее да, чем нет. Учитывая, что регламенты на молокопродукты написаны для производства из не менее чем 1000 л. молока в сутки, полностью официально, боюсь, не получится.