Молоко, бактериальные культуры и закваски, ферменты, дополнительные бактериальные культуры и плесени, хлорид кальция, травы, специи и пр.
Я беру в Мытищах, на станции и на Сукромке. так вот, из аппарата на Сукромке пены поменьше (делал в четверг Качотту). а вот из автомата на станции. пены было очень много (делал Сулугуни в прошлую пятницу) Кстати. Сулугуни не получился, так и не набрал нужной кислотности и не смог его плавить. Засолил, буду делать Хачапури с ИмеретинскимМаленьких писал(а):Аппарат на Северном рынке м. Бабушкинская. Выход с 6 литров 840 грамм.
ОпечаталсяМаленьких писал(а):А в медведково где автомат стоит?
Это для чего еще?..Philka писал(а):пену необходимо убирать
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 7 гостей