Молоко, бактериальные культуры и закваски, ферменты, дополнительные бактериальные культуры и плесени, хлорид кальция, травы, специи и пр.
Сообщения: 16 Зарегистрирован: 03 фев 2015 23:58
Сообщение
Sergio74 » 05 апр 2020 23:03
Взял в "А-Молоко" сырое в 5 литровых канистрах, на заказ которое привозят в к автомату и пастеризованное которое в автоматах в литровых бутылках. Попробовал сделать моцареллу. Из пастеризованного в литровых бутылках не получилась, из сырого получилась. Сырое не пастеризовал.
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 7 гостей