Я - Александра. Увлеклась сыроделием не так давно.
Потихоньку осваиваю Качотты, Камамберы, Куломье. Первые партии уже съедены
В ближайших планах сыры с мытой коркой и выдержанные. Спасибо Павлу и форумчанам за огромное количество полезной и необходимой информации!
