Сыры обожаю давно, но попробовать сделать их дома решил совсем недавно. Заказал ингредиенты для качотты и камамбера, начал с качотты, набил шишки в процессе изготовления, пока не увидел ценные советы на этом прекрасном форуме

Кроме изготовления сыра не меньшее удовольствие приносит изготовление домашнего сидра, так что теперь дома будет не только что выпить, но и чем закусить

P.S. А пока - фото расплывшейся после пароводяной бани качотты =)
