forumcheesehead.ru

Доброе время суток! Меня зовут Алексей. Живу в Костроме. По профессии повар-технолог. Сейчас учусь заочно в Ярославской Сельхоз академии на инженера технолога молочной продукции.
Очень рад, что зарегистрировался и вступил в Ваши ряды. Сыроделием занимаюсь недавно. Но благодаря доступности информации на форуме это занятие очень нравится. Более менее освоил Качотту , Гауду. К делу отношусь серьезно, поэтому быть может больших достижений нет. Но все сыры уже были оценены семьей. Готовил так же Имеретинский, Брынзу. Интересно все что можно приготовить из молока. Надеюсь, что здесь не откажут в советах.

Приветствую, Алексей! Если семья оценила сыры, то это уже достижение. Ну и другие достижения не заставят себя долго ждать