Привет из Казани!
Добавлено: 15 ноя 2015 00:07
Всем привет!
Меня зовут Руслан, я из Казани.
В сырном деле я совсем новичок - три недели назад нашел на ютубе видео о изготовлении камамбера, заинтересовало.
Нравится этот сыр, а в магазинах его не найти. Есть российский аналог из Кубани - но он какой-то ненастоящий.
Решил сделать сам, показалось не очень сложно. Сейчас в холодильнике живут по 2 головки приготовленные по 2 рецептам (с ранним и поздним солением).
Одни уже плесенью покрылись, посмотрим что будет дальше.
Рад, что нашел ваш форум с таким количеством сыроваров, да и просто интересующихся людей. Буду рад обмену опытом!
Меня зовут Руслан, я из Казани.
В сырном деле я совсем новичок - три недели назад нашел на ютубе видео о изготовлении камамбера, заинтересовало.
Нравится этот сыр, а в магазинах его не найти. Есть российский аналог из Кубани - но он какой-то ненастоящий.
Решил сделать сам, показалось не очень сложно. Сейчас в холодильнике живут по 2 головки приготовленные по 2 рецептам (с ранним и поздним солением).
Одни уже плесенью покрылись, посмотрим что будет дальше.
Рад, что нашел ваш форум с таким количеством сыроваров, да и просто интересующихся людей. Буду рад обмену опытом!
