Разрешите представиться

[Неля]

Здравствуйте, уважаемые сыроделы! Меня зовут Неля, я из Москвы. Делаю самые первые шаги в сыроварении. Воюю с камабером: ну не хочет он становиться сливочным в середине!!! Прочитала кое-что на форуме (спасибо форумчанам и администратору), буду снова и снова делать работу над ошибками. Надеюсь, что мы с ним, с камамбером, все-таки подружимся, и я смогу выложить когда-нибудь фото своего шедевра. Ну а затем, можно замахнутьсяч и на более сложные рецепты сыров. Желаю себе и всем вам успехов в творчестве сыроделия.

[cheesehead]

Добро пожаловать, Неля!
Не самый простой сыр Вы выбрали для первых шагов. Но зато когда подружитесь с Камамбером, дальше все пойдет гораздо проще, успехов!