, я из красивейшего сибирского города Красноярск. Я можно сказать домохозяйка, но немного работаю
пеку всякие сладости на заказ и вот на одном из курсов зацепила меня информация о домашнем сыроварении и я как человек не боязливый сразу решила, мне это надо 
Наивная девочка Дюша, варила эту кашу в голове со всеми вытекающими. Прочла столько информации, что голова как перезрелый арбуз лопнула пополам. И вот в 2020 году я сварила первую качотту , потом был российский, потом много качотты. Но я же, как помните не из трусливых, понесло меня на плесень
камамбер был просто шедевром, рокфор пошел на ура. Я решила на нг бахнуть партию камамбера на продажу, очередь была как в СССР 
. Но я очень сильно свалилась с небес, когда партия новогоднего была испорчена горечью, где, то ч накосячила. Ох и рыдала я 
. Потом я осела и вновь читала и читала. Весной рискнула вновь- Тильзитер, российский. Осенью вновь рокфор и камамбер и тут я заболела короной. Было не до сыра. Все было печально с камамбером. Но рокфор был очень вкусный. Сейчас вновь пробую 
надеюсь я его все же сделаю. Вот такие мои успехи На форум наткнулась совсем случаем, все искала информацию, поэтому попала к вам профессионалам, верю, что с вашей помощью точно все получится.Ах да, ещё я пеку хлеб на спонтанной закваске, как сейчас говорят живой хлеб.
Всем прекрасного дня, ваша Дюша