В эти дни я праздную первую годовщину моего увлечения сырами. К середине апреля прошлого года я получила закваски и фермент и 15 апреля сделала свою первую брынзу. За год произошло много событий: неудачи, провальные эксперименты и много счастья, когда получалось то, что задумывалось.
Павел! Огромное Вам спасибо за Ваши блог и форум. Это очень важно, когда есть к кому обратиться за помощью. Хорошо, что Вы есть! У Вас я научилось если не всему, то очень многому и надеюсь, что этот процесс продлится. Желаю Вам больших успехов, здоровья и терпения отвечать на не всегда мудрые наши вопросы.
Всех форумчан благодарю за бесценный опыт!!!
Угощайтесь, пожалуйста!
