forumcheesehead.ru

Фигурный Рокфор, из коровьего молока.

Семен писал(а):Фигурный Рокфор, из коровьего молока.

"Голубое ухо!
Голубое брюхо!
Голубой чубчик!
Как дела, голубчик?"

Недостаточно синий. Надо синеть еще
Ферментация в фольге идет. А вот плесень под ней вряд ли вырастет еще. Пока что наросло маловато. Маловато будет!

Вот те на. А я дурень его спрятал , потому как решил что плесени уже хватит расти. Завтра вытащу.

Интересный орнамент из плесени. Это так задумано?

Хотелось бы верить , что я король плесени, Ольга.
Однако она сама так растет. Кокетничает видимо.

Красиво.

Пару вопросов по Рокфору.
Места не закрытые PF желтого а не белого цвета.
Липкий на ощуп .
И мягкий при нажатии , словно камамбер.
Острый запах погреба.

Пороки или нормальное развитие?

Похоже подхватил Ваш рокфорчик какую-то заразу. У Ольги так же было viewtopic.php?f=16&t=936
Это у вас какой-то местный вирус

Семен писал(а):Пару вопросов по Рокфору.
Места не закрытые PF желтого а не белого цвета.
Липкий на ощуп .
И мягкий при нажатии , словно камамбер.
Острый запах погреба.
Пороки или нормальное развитие?

Что-то мне подсказывает, что надо делать камбодзолу.