Мне месяц и я синий.

[cheesehead]

Что-то мне подсказывает, что надо делать камбодзолу.

А вот это вряд ли теперь получится.

[Paul]

Что-то мне подсказывает, что надо делать камбодзолу.

А вот это вряд ли теперь получится.

Да, сейчас "поздно идти за боржомом".

[Семен]

А делать то что теперь? ВЫкидывать ?

[cheesehead]

Семен. ну что Вы сразу начинаете нервничать по полной программе? я не зря ссылку написал на тему, где у Ольги были такие же проблемы. Посмотрите, там написано как этот сыр лечить. У нее все получилось в итоге

[Семен]

Ну как тут не нервничать Павел друг мой ?! Дитя приболело же. Вообще то это не совсем одно и то же что у Ольги. У Ольги желтизна сильная и неа пальцах остается. У меня на пальцах синька от плесени. Но мягкий черезчур мне кажется. Точь в точь как поспевающий рядом камамбер. Есть смутные сомнения что заразил я его PC и GEO . Потому что на рокфоре есть местами белый пушок. Что да беспокоитт так это липкучесть. Вот это отчего не знаю.

[cheesehead]

Ну если рядом Камамберчик и белый пушок появился, значит поделились они друг с другом плесенями. И Камамбер теперь может посинеть.
А липкость это от GEO. Сейчас этому сыру уже нельзя при высокой влажности лежать. Придется Вам пожертвовать дальнейшим ростом PR и отмыть все что можно сверху головки. И молиться, чтобы той голубой плесени, которая успела вырасти внутри головки хватило для ферментации всего сыра.

[Семен]

Павел а почему надо избавится от GEO?

[Paul]

Есть смутные сомнения что заразил я его PC и GEO . Потому что на рокфоре есть местами белый пушок. Что да беспокоитт так это липкучесть. Вот это отчего не знаю.

Если GEO кинул споры, то это хорошо. А если Brevibacterium linens - это будет "запах несвежих носков".

[Семен]

Если GEO кинул споры, то это хорошо. А если Brevibacterium linens - это будет "запах несвежих носков".

B - linens неоткуда взятся. Да и запах меня не пугает если это запах от здорового сыра.

[cheesehead]

GEO не нужно давать расти при большой влажности. Будет и споры давать и дальше развиваться и т.д. Я имею в виду влажность больше 95% при которой PR растет. При такой влажности GEO способен всю корку разрушить и сыр на пару сантиметров вглубь превратить едва ли не в жидкость. Я бы его лучше убил. Тогда сыр может и не станет вполне Рокфором, но сохранится. А в противном случае будет несъедобным.